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Le quiz de la vanille

Testez vos connaissances avec ce petit jeux de 20 questions-réponses.

1) La gousse de vanille est le fruit
d'un arbre
d'un arbuste
d'une orchidée

2) En quelle année le premier plant de vanille fût rapporté en Europe?
1292
1518
1801

3) Naturellement, la gousse de vanille est fécondée par
un oiseau
une abeille
un papillon

4) En dehors de son pays d'origine, la fleur de vanille doit être fécondée
à la main
in vitro
par hélicoptère

5) De quel pays est originaire la vanille?
Mexique
Madagascar
Tahiti

6) Pour obtenir 1 kilo de vanille traitée, combien de kilos de vanilles vertes faut-il environ?
2
5
10

7) Lors de son traitement, les gousses de vanilles sont séchées au soleil durant environ
1 jour
1 semaine
2 semaines

8) Dans certaines contrées d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, la vanille est réputée comme étant
aphrodisiaque
riche en vitamines
euphorisante

9) A partir de combien d'espèces de vanillier produit-on la vanille en gousse?
3
12
plus d'une centaine

10) Bourbon signifie que la vanille
a une forte concentration en vanilline naturelle
est labellisée de qualité
est issue de Madagascar, de la Réunion ou des Comores

11) Laquelle de ces espèces contient le plus haut taux de vanilline naturelle?
la vanilla Planifolia
la vanilla Tahitentis
la vanilla Pompona Shiede

12) Quand dit-on de la vanille qu'elle est givrée?
quand elle sort du congélateur
quand elle est moisie
quand la vanilline naturelle s'est cristallisée

13) Une bonne gousse de vanille est
cassante
souple
fendue

14) Laquelle de ses 3 types de vanilles est la vanille haut de gamme?
la vanille rouge
la vanille brune ou TK
la vanille noire

15) Parmi les propriétés suivantes, laquelle peut-on attribuer à la vanille?
contre le cholestérol
facilite la digestion
protège des rayons UV

16) Quel pays est le premier producteur de vanille au monde?
Chine
Inde
Madagascar

17) Quelle est la première civilisation connue qui utilisait la vanille?
les Aztèques
les Egyptiens
les Romains

18) La fleur de vanille s'ouvre pendant
1 jour
1 semaine
1 mois

19) Pour conserver sa vanille, il vaut mieux un endroit
chaud
sec
lumineux

20) La vanilla Pompona Shiede est surnommée vanille banane en raison de
son odeur de banane
sa forme de banane
sa couleur de banane